CUISINE. Taboulé à la kurde

Rojbaş / bonjour les confinés du COVID 19 ! Ne vous laissez pas abattre par ce confinement forcé du au coronavirus. Prenez soin de vous et nourrissez-vous sainement ! Si vous ne savez plus quoi manger, voici une recette de taboulé à la kurde (çig*) idéale pour la saison et surtout facile à faire. (On sait qu'il y a beaucoup de magnifiques paresseux parmi nos abonné-e-s...)   Recette pour 4 personnes...

GUERRE DE L’EAU. La Turquie empire la pandémie du COVID-19 au Rojava

SYRIE / ROJAVA - Au lieu de lutter contre le COVID-19 sur son sol, la Turquie veut empirer celui qui frappe le Rojava. Alors ne vous etonnez pas si vous entendez les Kurdes parler du virus turc.   En pleine pandémie du coronavirus, la Turquie continue d'utiliser l'eau du Kurdistan du Nord (Bakur) comme une arme de guerre contre les Kurdes du Rojava. Une guerre pas comme les autres et dont...

Le coronavirus et le soleil

Confinement J 8 - Elle est sortie faire ses courses après 3 jours de confinement total, mais croisée le soleil. Le coup de foudre fut immédiat.   Elle est rentrée à la maison en oubliant le caddy sur le trottoir, avec l'attestation de sortie à l'intérieur. Manque de bol, les flics l'ont arrêtée, car elle avait un sourire louche aux lèvres, et lui ont demandé ce qu'elle fichait dans la rue.   Oy,...

Coronavirus, mon amour

Le monde post-coronavirus ne sera jamais comme celui qu'on a connu jusqu'à présent. Il est en gestation et c'est encore trop tôt pour le prédire. Mais on peut être sûr que nos vies changeront à jamais. En attendant, l'envie d'aller vers nos semblables se fait de plus en plus pressante à mesure que le confinement se prolonge. Pour vous donner un peu de baume au cœur en ces temps...

CUISINE. Le katmer ou la calzone à la kurde

Bonjour les confinés du coronavirus. Pour le déjeuner de ce midi, on vous propose une recette kurde. C'est le katmer ou la calzone à la kurde. Une pâte fine que vous remplissez en demie lune avec une farce de votre choix et que vous cuisez au four ou dans une pizza Pan.    Recette pour 4 personnes:   500 gr de farine 1 levure du boulanger Beurre Huile d’olive sel eau   1ère étape:   Verser la farine, la levure et...

TURQUIE. « Le virus nommé à 5 mairies kurdes »

TURQUIE / BAKUR - Hier, pendant que la Terre s’est arrêtée de tourner pour lutter face à un ennemi commun : le Covid-19, le gouvernement turc a ignoré la crise sanitaire à venir et le nombre croissant d’infections sur son territoire. Il a attaqué 5 municipalités kurdes en plein confinement dû au coronavirus.   Le gouvernement turc a limogé les maires HDP des municipalités de Batman, Silvan, Lice, Eğil et Ergani,...

UNICEF : « La Turquie augmente les risques d’épidémie en Syrie »

SYRIE / ROJAVA - Des centaines de milliers de personnes dans le nord-est de la Syrie en guerre risquent de contracter le nouveau coronavirus (Covid-19) en raison notamment de pénuries d’eau, a averti lundi le Fonds de l’ONU pour l’enfance (Unicef).   Depuis plusieurs jours, la station d’approvisionnement en eau d’Allouk à Serê Kaniyê / Ras al-Aïn, une ville située à la frontière syro-turque et contrôlée par la Turquie et ses...

Kurdî (Kurde): A la recherche d’une langue interdite

« Qui peut dire que dérober sa langue à un peuple est moins violent que la guerre ? »  Ray Gwyn Smith De nos jours, la probabilité d'entendre un Kurde vous dire "Je suis kurde mais je ne parle pas le kurde." est très élevé. En effet, depuis la division du Kurdistan au début du XXe siècle, les Etats occupants du Kurdistan ont voulu mettre fin à l’existence du peuple...

« L’Etat turc est un coronavirus pour le peuple kurde »

TURQUIE / BAKUR - Pendant que la Terre s'arrête de tourner pour lutter face à un ennemi commun : le Covid-19, le gouvernement turc ignore la crise sanitaire à venir et le nombre croissant d'infections sur son territoire. Il attaque les municipalités kurdes en plein confinement dû au coronavirus.   Le gouvernement turc a limogé aujourd'hui les maires HDP des municipalités de Batman, Silvan, Lice et Ergani, au Kurdistan du Nord....

CUISINE. Guacamole à la kurde

CUISINE. Aujourd'hui, nous sommes un milliards d'humains confinés à cause du coronavirus à travers le monde. Mais on ne va pas arrêter de vivre, ni de manger ! Alors, voici une recette de guacamole originale à la sauce kurde. C'est bon, diététique et nourrissant !   Ingrédients :   2 avocats murs Un demi citron Un demi pot de yaourt  Une gousse d'ail Huile d’olive Sel piment ou pouvoir Écrasez à la fourchette les avocats une fois la chair sortie...