CUISINE : salade de pomme-betterave

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Chèr-e-s confiné-e-s, voici une salade de pomme-betterave parfumée qui devrait vous donner de l’énergie pour lutter contre le coronavirus et la déprime !
 
Ingrédients :
 
Une grosse betterave
Une grosse pomme juteuse
1/2 citron
Menthe
Graines de sésame
Cumin
Sel, piment ou poivre
Ail
Gingembre
 
Préparation :
 
Rappez la betterave et la pomme après les avoir épluchées
Pressez un demi citron et une petite gousse d’ail.
Rappez finement du gingembre (une c-à-c)
Mélangez la betterave, la pomme dans un saladier en ajoutant quelques feuilles de menthe hachées finement. Assaisonnez votre mélange avec de l’huile d’olive, le sel, piment, une c-à-c de gingembre et l’ail . (Vous pouvez ne pas mettre d’ail et/ou de gingembre, si vous n’aimez pas trop la cuisine épicée.)
 
Voilà, les femmes de Kurdistan au féminin pensent à vous en ces jours pas faciles à vivre…
 
Nosican be (« Bon appétit », en kurde) ! 

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