FRANCE. Cabbar Yürekli, chef cuisinier au restaurant Point Grill de Guichen (Ille-et-Vilaine), fait face à une Obligation de Quitter le Territoire Français (OQTF) prononcée par la préfecture. Une décision qui suscite l’incompréhension générale.
Arrivé dès l’ouverture de l’établissement en mai 2024, Cabbar s’est rapidement imposé comme une figure essentielle de la maison. Passé de cuisinier à chef, il incarne aujourd’hui le savoir-faire et l’âme du Point Grill. Travailleur, discret, apprécié de ses collègues et des clients, il coche toutes les cases d’une intégration réussie : un CDI à temps plein, une implication quotidienne, une reconnaissance unanime et une présence active dans la vie locale.
Dans cette cuisine ouverte, les clients le croisent, échangent avec lui. « Il fait partie du lieu », soulignait récemment Ouest-France.
Pourquoi cette OQTF ?
Ses employeurs, les habitants de Guichen et de nombreuses voix locales ne comprennent pas. Une pétition de soutien a déjà recueilli plus de 2 000 signatures en quelques jours. Des rassemblements ont été organisés devant le restaurant. La maire de Guichen, Michèle Motel, et la députée de la circonscription, Mathilde Hignet, ont officiellement interpellé le préfet.
Cette décision paraît d’autant plus absurde que Cabbar avait obtenu un avis favorable à sa demande d’autorisation de travail. Le métier de cuisinier figure parmi les métiers en tension en Bretagne, où les restaurants peinent à recruter. Aucune faute ne lui est reprochée. Comme le souligne Radio Laser, les commerces de proximité et les métiers de la restauration ont besoin de personnes comme lui : celles et ceux qui travaillent, s’intègrent et participent à la vie du bourg.
Originaire de Suruç, au Kurdistan de « Turquie », Cabbar sait aussi combien il est difficile pour un Kurde de vivre sereinement dans son pays d’origine, sous un régime qui réprime durement ses opposants réels ou supposés. L’injustice subie par le peuple kurde, souvent contraint à l’exil pour échapper aux persécutions, rend cette menace d’expulsion d’autant plus révoltante pour ceux qui connaissent son parcours.
Ne laissons pas une procédure administrative froide briser une réussite humaine et économique si évidente. Cabbar n’est pas un dossier : c’est un homme qui apporte chaque jour son talent, son sérieux et sa bonne humeur à toute une communauté.
Soutenez-le. Signez et partagez cette pétition qui exige sa régularisation : NON à l’expulsion de Cabbar : Soutenons le pilier du restaurant POINTGRILL à Guichen !